BUDDAH BOWL REZEPT

Wer viel Sport treibt muss auch viel essen! So zumindest unser Gedanke... Auf Mäkkes und Döner müssen wir gerade leider verzichten - oder versuchen es zumindest. Momentan brauchen wir in unserer Vorbereitung zum Tough Mudder richtig viel Protein und Balaststoffe. Deswegen haben wir mal ein kleines Buddah Bowl Rezept kreiert. Das geile: Es ist super einfach und schmeckt mega geil!

Hier das Rezept zum Nachkochen

200g Brokkoli
1 Süßkartoffel
3 Möhren
200 g Hähnchenbrust
In den vorgeheizten Ofen 25 Min bei 200 Grad, Ober- und Unterhitze.

Soße:
2 EL Honig
4 EL Sojasoße
4 EL Erdnussbutter
Mit etwas Wasser vermischen, und nach Belieben würzen. (Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli)

Beilagen:
2 Handvoll Babyspinat/Salat
100g Couscous
Den Couscous nach Anleitung zubereiten.